Суп-пюре из моркови со сливками
Нежный крем-суп из моркови со сливками и пряностями — простой и уютный вариант обеда
35 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порцииморковь700 г
картофель1 шт
лук репчатый1 шт
Овощной бульон1000 мл
сливки 20%150 мл
сливочное масло30 г
сольпо вкусу
Белый перецпо вкусу
Имбирь молотый0,25 ч.л.
Сухарики80 г
Приготовление
- 1
Лук нарезать, морковь и картофель — кубиками
- 2
В кастрюле растопить масло и обжарить лук 3 минуты
- 3
Добавить морковь и картофель, перемешать и прогреть 2 минуты
- 4
Влить бульон, довести до кипения
- 5
Варить 20 минут до мягкости овощей
- 6
Пробить блендером до однородности
- 7
Влить сливки, добавить соль, перец и имбирь, прогреть 2 минуты (не кипятить)
- 8
Подавать с сухариками
- 9
По желанию украсить каплей сливок
Пищевая ценность и аллергены
Калории
190 ккал
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
18 г
Возможные аллергены
молоко
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
