Шепердс пай

Name: Шепердс пай
Total time: 70 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: фарш говяжий 600 600.000 г; картофель 900 900.000 г; лук репчатый 1 1.000 шт; морковь 1 1.000 шт; томатная паста 1 1.000 ст.л; молоко 120 120.000 мл; масло сливочное 40 40.000 г; масло растительное 1 1.000 ст.л; соль 1 1.000 ч.л; перец чёрный молотый 0.3 0.300 ч.л

Шепердс пай — популярная британская запеканка с мясной основой и нежным картофельным пюре сверху. Блюдо получается сытным, домашним и очень понятным по вкусу: сочная начинка хорошо сочетается с румяной картофельной шапкой и подходит для семейного ужина.

1 ч 10 мин—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

фарш говяжий600 г

картофель900 г

лук репчатый1 шт

морковь1 шт

томатная паста1 ст.л

молоко120 мл

масло сливочное40 г

масло растительное1 ст.л

соль1 ч.л

перец чёрный молотый0,3 ч.л

Приготовление

1
Картофель отварить и сделать пюре с молоком и частью масла.
2
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
3
Добавить фарш, томатную пасту, соль и перец, готовить до выпаривания лишней влаги.
4
В форму выложить мясную начинку и покрыть картофельным пюре.
5
Сделать рельеф вилкой и разложить сверху кусочки сливочного масла.
6
Запекать при 190 градусах 20–25 минут до румяности.