Крок-мадам
Крок-мадам — известный французский горячий сэндвич с ветчиной, сыром, соусом бешамель и яйцом сверху. Он получается очень сытным, с хрустящими краями хлеба и нежной серединой. Это существующее блюдо, которое заметно отличается от омлетов, каш и обычных бутербродов из предыдущих подборок.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Растопить масло, добавить муку и быстро перемешать, затем влить молоко и сварить густой соус бешамель.
- 2
На ломтики хлеба выложить ветчину и тёртый сыр, накрыть вторыми ломтиками.
- 3
Сверху распределить немного соуса и ещё немного сыра.
- 4
Запечь или подрумянить в духовке до расплавления сыра.
- 5
Отдельно приготовить яйца-глазуньи.
- 6
Выложить по яйцу сверху на каждый горячий сэндвич и подать сразу.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
344 ккал
Белки
18 г
Жиры
20 г
Углеводы
23 г
Возможные аллергены
