Рагу из свинины с картофелем и морковью

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Свинину нарезать кубиками 2–3 см

2. 2

   Лук нарезать, морковь — кружками

3. 3

   Обжарить мясо на масле 5–7 минут до румяности

4. 4

   Добавить лук и морковь, обжарить ещё 3 минуты

5. 5

   Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть 1 минуту

6. 6

   Влить воду, добавить лавровый лист, соль и перец

7. 7

   Тушить под крышкой 35–40 минут на слабом огне

8. 8

   Картофель нарезать крупными кубиками и добавить в рагу

9. 9

   Тушить ещё 20–25 минут до готовности картофеля

10. 10

    Проверить соль, убрать лавровый лист

11. 11

    Посыпать зеленью и подать горячим