Фрикадельки в сметанном соусе

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг

2. 2

   1 луковицу мелко нарезать или натереть

3. 3

   Смешать фарш, рис, лук, яйцо, соль и перец

4. 4

   Хорошо вымесить

5. 5

   Сформировать небольшие фрикадельки (3 см диаметром)

6. 6

   Обвалять в муке

7. 7

   Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки

8. 8

   Вторую луковицу и морковь мелко нарезать

9. 9

   Обжарить лук и морковь 5 минут

10. 10

    Добавить сметану, воду, соль, перец и лавровый лист

11. 11

    Довести соус до кипения

12. 12

    Выложить фрикадельки в соус

13. 13

    Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут

14. 14

    Посыпать рубленой зеленью

15. 15

    Подавать с любым гарниром