Суп с фрикадельками и вермишелью

Name: Суп с фрикадельками и вермишелью
Total time: 45 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Фарш мясной 500 500.000 г; картофель 3 3.000 шт; морковь 1 1.000 шт; лук репчатый 1 1.000 шт; Вермишель 80 80.000 г; яйцо 1 1.000 шт; вода 2000 2000.000 мл; лавровый лист 2 2.000 шт; соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; зелень 20 20.000 г

Домашний суп с мясными фрикадельками и вермишелью — любимая классика для всей семьи

45 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

Фарш мясной500 г

картофель3 шт

морковь1 шт

лук репчатый1 шт

Вермишель80 г

яйцо1 шт

вода2000 мл

лавровый лист2 шт

сольпо вкусу

Чёрный перецпо вкусу

зелень20 г

Приготовление

1
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко нарезать
2
В кастрюле довести воду до кипения, добавить картофель
3
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки, при желании добавить яйцо, соль и перец
4
Добавить морковь и лук к картофелю, варить 10 минут
5
Опустить фрикадельки в суп, варить 12–15 минут
6
Добавить вермишель и лавровый лист, варить 5 минут
7
Посолить и поперчить по вкусу
8
Выключить огонь, дать настояться 10 минут
9
Посыпать зеленью и подавать