Рассольник с перловкой

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Замочите перловку в холодной воде на 2 часа

2. 2

   Сварите бульон из говядины 1 час

3. 3

   Отварите перловку до полуготовности отдельно

4. 4

   Выньте мясо, нарежьте кубиками

5. 5

   Добавьте в бульон перловку и картофель кубиками

6. 6

   Обжарьте лук с тёртой морковью

7. 7

   Нарежьте огурцы мелкими кубиками и добавьте к овощам

8. 8

   Через 10 минут после картофеля добавьте овощную заправку

9. 9

   Влейте огуречный рассол, добавьте лавровый лист

10. 10

    Варите 10 минут, добавьте мясо

11. 11

    Дайте настояться 15 минут перед подачей