Тако аль пастор

Name: Тако аль пастор
Total time: 45 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: свинина 500 500.000 г; тортилья кукурузная 8 8.000 шт; ананас 120 120.000 г; лук красный 0.5 0.500 шт; чеснок 2 2.000 зубчик; паприка 1 1.000 ч.л; зира 0.5 0.500 ч.л; масло растительное 1 1.000 ст.л; Сок лайма 2 2.000 ст.л; кинза 10 10.000 г; соль 0.8 0.800 ч.л; перец чёрный молотый 0.2 0.200 ч.л

Тако аль пастор — известное мексиканское блюдо с тёплыми тортильями, пряным мясом и свежими овощными добавками. Вкус у него яркий, сочный и многослойный: мясо даёт насыщенность, а лук и зелень добавляют свежесть. Это существующий рецепт, который заметно отличается от домашних бутербродов и лепёшек.

45 мин—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

свинина500 г

тортилья кукурузная8 шт

ананас120 г

лук красный1 шт

чеснок2 зубчик

паприка1 ч.л

зира0,5 ч.л

масло растительное1 ст.л

Сок лайма2 ст.л

кинза10 г

соль0,8 ч.л

перец чёрный молотый0,2 ч.л

Приготовление

1
Свинину нарезать тонкими небольшими кусочками.
2
Смешать мясо с паприкой, зирой, чесноком, солью, перцем и половиной сока лайма, оставить на 15 минут.
3
Ананас нарезать маленькими кубиками, красный лук — мелкими кубиками, кинзу порубить.
4
На сильном огне обжарить мясо до румяности.
5
Отдельно быстро прогреть тортильи.
6
Выложить мясо на тортильи, добавить ананас, лук, кинзу и сбрызнуть оставшимся соком лайма.
7
Подать сразу.