Плов со свининой

Name: Плов со свининой
Total time: 70 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: свинина 700 700.000 г; рис длиннозёрный 350 350.000 г; морковь 2 2.000 шт; лук репчатый 2 2.000 шт; чеснок 1 1.000 головка; масло растительное 4 4.000 ст.л; зира 0.7 0.700 ч.л; соль 1.2 1.200 ч.л; перец чёрный молотый 0.2 0.200 ч.л; вода 700 700.000 мл

Плов со свининой — очень популярное сытное блюдо с рассыпчатым рисом, мягким мясом и ароматом овощей и специй. Оно получается насыщенным, понятным по вкусу и хорошо подходит для семейного обеда или ужина, когда нужно приготовить что-то основательное и домашнее.

1 ч 10 мин—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

свинина700 г

рис длиннозёрный350 г

морковь2 шт

лук репчатый2 шт

чеснок1 головка

масло растительное4 ст.л

зира0,7 ч.л

соль1,2 ч.л

перец чёрный молотый0,2 ч.л

вода700 мл

Приготовление

1
Рис промыть до прозрачной воды.
2
Свинину нарезать кубиками и обжарить до румяности.
3
Добавить лук и морковь, готовить ещё 8 минут.
4
Всыпать специи и соль.
5
Равномерно распределить рис сверху, влить горячую воду и вставить головку чеснока.
6
Готовить под крышкой на слабом огне до впитывания жидкости и мягкости риса.
7
Дать настояться 10 минут и подать.