Солянка мясная сборная
Густой наваристый суп с несколькими видами мяса, солёными огурцами, маслинами и лимоном. Праздничное первое блюдо!
1 ч 30 мин—Сложно
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
говядина300 г
Варёная колбаса150 г
Копчёная колбаса150 г
Солёные огурцы4 шт
лук репчатый2 шт
морковь1 шт
томатная паста3 ст.л.
Маслины100 г
Каперсы2 ст.л.
лимон1 шт
лавровый лист2 шт
Растительное масло2 ст.л.
сметана150 г
зелень1 пучок
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Сварите бульон из говядины 1 час
- 2
Выньте мясо, нарежьте кубиками
- 3
Процедите бульон
- 4
Нарежьте все колбасы кубиками
- 5
Нарежьте огурцы соломкой
- 6
Обжарьте лук с тёртой морковью
- 7
Добавьте томатную пасту, потушите 3 минуты
- 8
В кипящий бульон добавьте мясо, колбасы и огурцы
- 9
Добавьте овощную заправку
- 10
Варите 15 минут
- 11
Добавьте маслины, каперсы, лавровый лист
- 12
Варите ещё 5 минут
- 13
Подавайте с ломтиком лимона, сметаной и зеленью
Пищевая ценность и аллергены
Калории
320 ккал
Белки
24 г
Жиры
18 г
Углеводы
18 г
Возможные аллергены
молоко
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
