Плов с курицей

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Нарежьте курицу крупными кусками, лук полукольцами

2. 2

   Нарежьте морковь длинной соломкой

3. 3

   Раскалите масло в казане, обжарьте курицу до корочки

4. 4

   Добавьте лук, обжарьте до золотистого цвета

5. 5

   Добавьте морковь, жарьте 10 минут

6. 6

   Посолите, добавьте специи, перемешайте

7. 7

   Залейте кипятком, чтобы покрыло мясо с овощами на 2 см

8. 8

   Тушите 15 минут

9. 9

   Промойте рис, выложите ровным слоем, не перемешивая

10. 10

    Долейте кипяток, чтобы покрыл рис на 1 см

11. 11

    Воткните целую головку чеснока, накройте крышкой

12. 12

    Готовьте на слабом огне 25-30 минут до готовности риса