Перцы, фаршированные мясом и рисом
Перцы, фаршированные мясом и рисом — одно из самых узнаваемых домашних блюд, популярных в России. Мягкий сладкий перец, сочная начинка и насыщенный соус создают очень понятный и уютный вкус, а само блюдо хорошо подходит и для семейного обеда, и для ужина.
1 ч 20 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
5
порцийперец сладкий8 шт
фарш свино-говяжий600 г
рис120 г
лук репчатый1 шт
морковь1 шт
томатная паста2 ст.л
сметана3 ст.л
масло растительное1 ст.л
соль1 ч.л
перец чёрный молотый0,3 ч.л
вода500 мл
Приготовление
- 1
Рис отварить до полуготовности.
- 2
Смешать фарш с рисом, частью соли и перца.
- 3
Перцы очистить от семян и наполнить начинкой.
- 4
Лук и морковь обжарить на масле, добавить томатную пасту, сметану и воду.
- 5
Выложить перцы в кастрюлю, залить соусом и тушить под крышкой 40–45 минут.
- 6
Подать горячими.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
186 ккал
Белки
10 г
Жиры
9 г
Углеводы
15 г
Возможные аллергены
молочные продукты
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
