Щи из свежей капусты
Традиционные русские щи на говяжьем бульоне со свежей капустой, картофелем и томатом. Подаются со сметаной!
1 ч 30 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
Говядина на кости500 г
Капуста400 г
картофель3 шт
морковь1 шт
лук репчатый1 шт
томатная паста2 ст.л.
лавровый лист2 шт
чеснок2 зубчика
сметана150 г
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Сварите бульон из говядины 1,5 часа, снимая пену
- 2
Выньте мясо, процедите бульон
- 3
Нашинкуйте капусту, нарежьте картофель кубиками
- 4
Обжарьте лук с тёртой морковью до золотистого цвета
- 5
Добавьте томатную пасту к овощам, потушите 2 минуты
- 6
В кипящий бульон добавьте картофель
- 7
Через 10 минут добавьте капусту и овощную заправку
- 8
Варите 15 минут, добавьте лавровый лист, соль и перец
- 9
Добавьте давленый чеснок и нарезанное мясо
- 10
Дайте настояться 10 минут, подавайте со сметаной
Пищевая ценность и аллергены
Калории
180 ккал
Белки
14 г
Жиры
8 г
Углеводы
16 г
Возможные аллергены
молоко
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
