Мастава с рисом и говядиной

Name: Мастава с рисом и говядиной
Total time: 75 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: говядина 600 600.000 г; рис 120 120.000 г; картофель 2 2.000 шт; морковь 1 1.000 шт; лук репчатый 1 1.000 шт; томатное пюре 120 120.000 г; масло растительное 1 1.000 ст.л; соль 1 1.000 ч.л; перец чёрный молотый 0.2 0.200 ч.л; вода 1.8 1.800 л; зелень 10 10.000 г

Мастава с рисом и говядиной — популярный узбекский суп с насыщенным вкусом, мягким мясом и овощами. Это сытное первое блюдо готовится из привычных ингредиентов, хорошо подходит для домашнего обеда и не требует экзотических продуктов, сохраняя при этом яркий характер кухни региона.

1 ч 15 мин—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

говядина600 г

рис120 г

картофель2 шт

морковь1 шт

лук репчатый1 шт

томатное пюре120 г

масло растительное1 ст.л

соль1 ч.л

перец чёрный молотый0,2 ч.л

вода1,8 л

зелень10 г

Приготовление

1
Говядину нарезать и обжарить в кастрюле с маслом.
2
Добавить лук и морковь, готовить 5 минут.
3
Вмешать томатное пюре.
4
Влить воду и варить мясо до полуготовности.
5
Добавить картофель и промытый рис, посолить и довести суп до мягкости всех ингредиентов.
6
Посыпать зеленью и подать горячим.