Гаспачо классический
Гаспачо классический — популярный холодный испанский суп из спелых томатов, сладкого перца и огурца. Он получается очень освежающим, лёгким и ярким по вкусу, с шелковистой текстурой и приятной овощной свежестью, поэтому особенно хорош в тёплое время года.
25 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциипомидоры900 г
огурец1 шт
перец сладкий красный1 шт
чеснок1 зубчик
хлеб белый60 г
масло оливковое3 ст.л
уксус винный1 ст.л
соль1 ч.л
перец чёрный молотый0,2 ч.л
Приготовление
- 1
Помидоры, огурец и перец крупно нарезать.
- 2
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и слегка отжать.
- 3
Сложить овощи, хлеб, чеснок, масло, уксус, соль и перец в блендер.
- 4
Измельчить до гладкой массы.
- 5
При желании протереть через сито.
- 6
Охладить минимум 1 час и подать холодным.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
82 ккал
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
7 г
Возможные аллергены
глютен
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
