Тёплая закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Мягкие ломтики баклажанов, обжаренные до золотистости и дополненные сочными помидорами с чесноком, образуют простую, но выразительную закуску. Блюдо выходит ароматным, слегка пикантным и очень домашним. Его удобно подавать тёплым как самостоятельную закуску или гарнир.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- 2
Посолить и оставить на 10 минут, затем промокнуть.
- 3
Помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, петрушку порубить.
- 4
Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до золотистости.
- 5
Сверху выложить смесь помидоров, чеснока и петрушки.
- 6
Прогреть 2 минуты и подать тёплыми.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
118 ккал
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
9 г
Возможные аллергены
Для этого рецепта аллергены пока не указаны.
