Панцанелла с томатами и базиликом
Панцанелла с томатами и базиликом — популярный итальянский салат, в котором кусочки хлеба пропитываются соком спелых овощей и ароматной заправкой. Салат получается очень свежим, сочным и текстурным, а его простота и яркий вкус сделали блюдо известным далеко за пределами Италии.
20 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциипомидоры500 г
хлеб чиабатта или деревенский180 г
огурец1 шт
лук красный1 шт
базилик12 г
масло оливковое3 ст.л
уксус винный1 ст.л
соль0,8 ч.л
перец чёрный молотый0,2 ч.л
Приготовление
- 1
Хлеб нарезать кубиками и слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке.
- 2
Помидоры и огурец нарезать крупными кусочками, лук — тонкими полукольцами.
- 3
Смешать масло, уксус, соль и перец.
- 4
Соединить овощи, хлеб и базилик в миске.
- 5
Полить заправкой и аккуратно перемешать.
- 6
Дать салату постоять 10 минут и подать.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
152 ккал
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
18 г
Возможные аллергены
глютен
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
