Венский шницель из свинины
Венский шницель из свинины — популярное блюдо европейской кухни с тонким отбитым мясом и хрустящей золотистой панировкой. Для домашнего приготовления нужны только простые продукты, а результат получается сытным, понятным по вкусу и очень удобным для семейного ужина.
35 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциисвинина без кости600 г
яйцо2 шт
мука пшеничная80 г
сухари панировочные120 г
масло растительное5 ст.л
соль0,8 ч.л
перец чёрный молотый0,2 ч.л
Приготовление
- 1
Свинину нарезать на порционные куски и тонко отбить.
- 2
Посолить и поперчить мясо.
- 3
Подготовить три миски с мукой, взбитыми яйцами и сухарями.
- 4
Обвалять каждый кусок сначала в муке, затем в яйце и сухарях.
- 5
Обжарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
- 6
Подать горячим.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
284 ккал
Белки
21 г
Жиры
15 г
Углеводы
14 г
Возможные аллергены
глютеняйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
