Драники со сметаной

Name: Драники со сметаной
Total time: 30 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: картофель 700 700.000 г; лук репчатый 1 1.000 шт; яйцо 1 1.000 шт; мука пшеничная 2 2.000 ст.л; соль 0.8 0.800 ч.л; перец чёрный молотый 0.2 0.200 ч.л; масло растительное 4 4.000 ст.л; сметана 120 120.000 г

Драники — известные картофельные оладьи с хрустящей румяной корочкой и мягкой серединой. Тёртый картофель и лук дают характерный домашний вкус, а сметана делает подачу особенно привычной и уютной. Это простое блюдо восточноевропейской кухни, которое хорошо подходит и на завтрак, и на ужин.

30 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

картофель700 г

лук репчатый1 шт

яйцо1 шт

мука пшеничная2 ст.л

соль0,8 ч.л

перец чёрный молотый0,2 ч.л

масло растительное4 ст.л

сметана120 г

Приготовление

1
Картофель и лук натереть на мелкой тёрке.
2
Слегка отжать лишнюю жидкость.
3
Добавить яйцо, муку, соль и перец, перемешать.
4
Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду с маслом, формируя небольшие оладьи.
5
Обжарить драники с двух сторон до румяной корочки.
6
Подать горячими со сметаной.