Кутабы с сыром и зеленью
Кутабы с сыром и зеленью — популярное азербайджанское блюдо из тонкого теста с простой, но очень выразительной начинкой. Они быстро готовятся на сухой сковороде, получаются мягкими и ароматными, а набор доступных продуктов делает рецепт удобным для домашнего стола.
45 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциимука пшеничная320 г
вода180 мл
соль0,7 ч.л
сыр адыгейский или брынза220 г
зелёный лук20 г
укроп15 г
петрушка15 г
масло сливочное20 г
Приготовление
- 1
Замесить эластичное тесто из муки, воды и соли, оставить на 20 минут.
- 2
Сыр раскрошить и смешать с мелко нарезанной зеленью.
- 3
Тесто разделить на части и тонко раскатать круги.
- 4
Выложить начинку на половину каждого круга и защипнуть края.
- 5
Обжарить кутабы на сухой сковороде с двух сторон.
- 6
Смазать сливочным маслом и подать.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
234 ккал
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
29 г
Возможные аллергены
глютенмолочные продукты
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
