Том Кха Гай (кокосовый суп с курицей)
Ароматный тайский суп на кокосовом молоке с курицей, имбирём и лемонграссом - упрощённая версия
30 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциикуриное филе400 г
Кокосовое молоко400 мл
Куриный бульон500 мл
шампиньоны200 г
Имбирь свежий30 г
чеснок3 зубчика
лайм2 шт
Рыбный соус2 ст.л.
сахар1 ч.л.
Помидоры черри100 г
кинза20 г
перец чили1 шт
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать тонкими полосками
- 2
Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками
- 3
Чеснок раздавить
- 4
Шампиньоны нарезать пластинками, помидоры пополам
- 5
В кастрюле довести до кипения куриный бульон
- 6
Добавить имбирь и чеснок, варить 5 минут
- 7
Добавить курицу, варить 7 минут
- 8
Влить кокосовое молоко, довести до кипения
- 9
Добавить грибы и помидоры, варить 5 минут
- 10
Добавить рыбный соус, сахар, сок лайма
- 11
Попробовать и скорректировать вкус
- 12
Перед подачей посыпать кинзой и колечками чили
Пищевая ценность и аллергены
Калории
290 ккал
Белки
26 г
Жиры
18 г
Углеводы
12 г
Возможные аллергены
рыба
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
