Салат Тайский с говядиной

Name: Салат Тайский с говядиной
Total time: 30 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говяжья вырезка 400 400.000 г; Салат айсберг 200 200.000 г; Помидоры черри 200 200.000 г; огурец 1 1.000 шт; Красный лук 1 1.000 шт; кинза 20 20.000 г; мята свежая 10 10.000 г; лайм 2 2.000 шт; чеснок 3 3.000 зубчика; Соевый соус 3 3.000 ст.л.; Рыбный соус 2 2.000 ст.л.; сахар 1 1.000 ст.л.; перец чили 1 1.000 шт; Растительное масло 2 2.000 ст.л.

Пикантный азиатский салат с обжаренной говядиной, свежими овощами и кисло-сладкой заправкой

30 мин—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

Говяжья вырезка400 г

Салат айсберг200 г

Помидоры черри200 г

огурец1 шт

Красный лук1 шт

кинза20 г

мята свежая10 г

лайм2 шт

чеснок3 зубчика

Соевый соус3 ст.л.

Рыбный соус2 ст.л.

сахар1 ст.л.

перец чили1 шт

Растительное масло2 ст.л.

Приготовление

1
Говядину нарезать тонкими полосками поперёк волокон
2
Обжарить на сильном огне в растительном масле 2-3 минуты до румяной корочки
3
Приготовить заправку: смешать сок лаймов, соевый соус, рыбный соус, сахар, измельчённый чеснок и чили
4
Салат порвать руками, помидоры разрезать пополам, огурец нарезать полукругами
5
Лук нарезать тонкими полукольцами
6
В большой миске смешать все овощи
7
Добавить тёплую говядину
8
Полить заправкой, перемешать
9
Посыпать рубленой кинзой и мятой
10
Подавать сразу