Медовик классический

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Взбейте яйца с сахаром, добавьте мёд и масло

2. 2

   Нагревайте на водяной бане, постоянно помешивая

3. 3

   Добавьте соду (масса увеличится), снимите с огня

4. 4

   Быстро всыпьте муку, замесите мягкое тесто

5. 5

   Разделите на 8 частей, раскатайте каждую тонко

6. 6

   Выпекайте коржи при 180°C по 5 минут до золотистого цвета

7. 7

   Приготовьте крем: взбейте сметану со сгущёнкой и ванильным сахаром

8. 8

   Измельчите обрезки и один корж в крошку

9. 9

   Смажьте коржи кремом, складывая друг на друга

10. 10

    Обмажьте бока кремом, посыпьте крошкой

11. 11

    Уберите в холодильник на 8-12 часов для пропитки