Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Творог размять вилкой или протереть через сито

2. 2

   Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и соль

3. 3

   Хорошо перемешать

4. 4

   Постепенно добавлять муку, замешивая мягкое тесто

5. 5

   Тесто не должно липнуть к рукам (при необходимости добавить немного муки)

6. 6

   На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в колбаску диаметром 2 см

7. 7

   Нарезать на кусочки толщиной 1,5 см

8. 8

   Каждый кусочек слегка придавить вилкой

9. 9

   Вскипятить подсоленную воду в широкой кастрюле

10. 10

    Опустить вареники в кипяток

11. 11

    После всплытия варить 3-4 минуты

12. 12

    Вынуть шумовкой

13. 13

    Полить растопленным сливочным маслом

14. 14

    Подавать со сметаной и сахарной пудрой