Сырники с сметаной

Name: Сырники с сметаной
Total time: 20 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: творог 500 500.000 г; Яйца 2 2.000 шт; мука 100 100.000 г; сахар 3 3.000 ст.л.; ванильный сахар 1 1.000 пакетик; соль 1 1.000 щепотка; Растительное масло 50 50.000 мл; сметана 150 150.000 г; Варенье 100 100.000 г

Пышные творожные сырники с золотистой корочкой, классическое русское блюдо. Подаются с густой сметаной и вареньем. Идеальный завтрак!

20 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порцийНе указанопорция

творог500 г

Яйца2 шт

мука100 г

сахар3 ст.л.

ванильный сахар1 пакетик

соль1 щепотка

Растительное масло50 мл

сметана150 г

Варенье100 г

Приготовление

1
Протрите творог через сито или разомните вилкой до однородности
2
Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, перемешайте
3
Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто
4
Сформируйте из теста колбаску и нарежьте на равные кусочки
5
Сформируйте сырники толщиной 1,5 см, слегка приплюсните
6
Обваляйте каждый сырник в муке
7
Разогрейте масло на сковороде и жарьте сырники по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне
8
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир
9
Подавайте горячими со сметаной и вареньем