Запеканка из цветной капусты с курицей

Name: Запеканка из цветной капусты с курицей
Total time: 60 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: цветная капуста 700 700.000 г; куриное филе 500 500.000 г; сыр твёрдый 150 150.000 г; сметана 180 180.000 г; Яйца 2 2.000 шт; лук репчатый 1 1.000 шт; масло растительное 1 1.000 ст.л; соль 1.2 1.200 ч.л; перец чёрный молотый 0.3 0.300 ч.л; паприка 0.5 0.500 ч.л

Сытная запеканка из отварной цветной капусты и куриного филе под сырной корочкой. Подходит для семейного ужина.

1 ч—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

цветная капуста700 г

куриное филе500 г

сыр твёрдый150 г

сметана180 г

Яйца2 шт

лук репчатый1 шт

масло растительное1 ст.л

соль1,2 ч.л

перец чёрный молотый0,3 ч.л

паприка0,5 ч.л

Приготовление

1
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг.
2
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
3
Лук мелко нарезать и обжарить на масле 3 минуты.
4
Добавить курицу, посолить, поперчить и готовить 5 минут до изменения цвета.
5
Смешать сметану, яйца, паприку и половину тёртого сыра.
6
В форму выложить цветную капусту и курицу с луком, залить сметанной смесью.
7
Посыпать оставшимся сыром.
8
Запекать при 190°C 25–30 минут до золотистой корочки.
9
Дать постоять 10 минут перед подачей.