Ватрушки с творогом
Пышные ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой — классика русской выпечки.
2 ч 20 мин—Сложно
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
мука600 г
молоко250 мл
Дрожжи11 г
сахар120 г
Яйца2 шт
сливочное масло80 г
соль1 ч.л.
творог400 г
сметана2 ст.л.
ванильный сахар1 пакетик
Яйцо для смазки1 шт
Приготовление
- 1
Растворите дрожжи в тёплом молоке с 1 ст.л. сахара
- 2
Добавьте часть муки и оставьте опару на 20 минут
- 3
Добавьте яйца, сахар, соль, масло и оставшуюся муку, замесите тесто
- 4
Оставьте тесто подходить 1 час
- 5
Смешайте творог со сметаной, ванильным сахаром и 1 ст.л. сахара
- 6
Разделите тесто на шарики, сделайте углубление в центре
- 7
Выложите творожную начинку
- 8
Смажьте края взбитым яйцом
- 9
Выпекайте при 180°C 20-25 минут до румяности
- 10
Остудите и подавайте
Пищевая ценность и аллергены
Калории
320 ккал
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
44 г
Возможные аллергены
Глютенмолокояйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
