Блины на молоке классические русские

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью

2. 2

   Добавить половину молока, перемешать

3. 3

   Постепенно всыпать просеянную муку, взбивая венчиком

4. 4

   Масса должна быть однородной, без комочков

5. 5

   Добавить оставшееся молоко, перемешать

6. 6

   Влить растительное масло и кипяток

7. 7

   Перемешать - тесто станет более жидким и однородным

8. 8

   Дать тесту постоять 15 минут

9. 9

   Разогреть сковороду диаметром 24-26 см

10. 10

    Первый блин смазать сковороду маслом

11. 11

    Половником налить тесто, быстро распределить по сковороде круговым движением

12. 12

    Жарить на среднем огне 1-1,5 минуты до румяной стороны

13. 13

    Перевернуть лопаткой, жарить ещё 30-40 секунд

14. 14

    Готовые блины складывать стопкой, смазывая каждый сливочным маслом

15. 15

    Подавать с мёдом, сметаной, вареньем, икрой или любой начинкой