Капрезе на шпажках

Name: Капрезе на шпажках
Total time: 10 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Помидоры черри 20 20.000 шт; Моцарелла мини (боконччини) 20 20.000 шт; базилик свежий 20 20.000 листиков; Оливковое масло 3 3.000 ст.л.; Бальзамический уксус 2 2.000 ст.л.; соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Деревянные шпажки 20 20.000 шт

Элегантная итальянская закуска из помидоров черри, моцареллы и базилика на шпажках

10 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

Помидоры черри20 шт

Моцарелла мини (боконччини)20 шт

базилик свежий20 листиков

Оливковое масло3 ст.л.

Бальзамический уксус2 ст.л.

сольпо вкусу

Чёрный перецпо вкусу

Деревянные шпажки20 шт

Приготовление

1
Помидоры черри промыть и обсушить
2
Моцареллу обсушить от рассола
3
Базилик промыть и обсушить
4
На каждую шпажку нанизать: помидор, сложенный листик базилика, шарик моцареллы
5
Выложить на сервировочное блюдо
6
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец
7
Полить капрезе заправкой непосредственно перед подачей
8
Можно украсить дополнительными листиками базилика
9
Подавать сразу, пока моцарелла свежая
10
Отличная закуска для фуршета или праздничного стола