Яичница-болтунья с тостами

Name: Яичница-болтунья с тостами
Total time: 10 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйца 4 4.000 шт; сливочное масло 20 20.000 г; молоко или сливки 2 2.000 ст.л; соль по вкусу; перец чёрный по вкусу; хлеб для тостов 2 2.000 ломтика; зелёный лук или петрушка 10 10.000 г

Нежная кремовая яичница на медленном огне — завтрак в британском стиле. Подаётся на хрустящих тостах с маслом.

10 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

Яйца4 шт

сливочное масло20 г

молоко или сливки2 ст.л

сольпо вкусу

перец чёрныйпо вкусу

хлеб для тостов2 ломтика

зелёный лук или петрушка10 г

Приготовление

1
Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
2
Растопить масло в сковороде на слабом огне.
3
Влить яичную смесь, медленно помешивать лопаткой, не доводя до полного загустения.
4
Снять с огня чуть раньше — яйца дойдут от остаточного тепла.
5
Хлеб поджарить в тостере.
6
Выложить яичницу на тосты, украсить зеленью.