Салат с киноа и авокадо

Name: Салат с киноа и авокадо
Total time: 30 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Киноа 200 200.000 г; авокадо 2 2.000 шт; Помидоры черри 200 200.000 г; огурец 1 1.000 шт; Красный лук 0.5 0.500 шт; кинза 30 30.000 г; лайм 2 2.000 шт; Оливковое масло 4 4.000 ст.л.; чеснок 1 1.000 зубчик; соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Кумин 0.5 0.500 ч.л.

Полезный и сытный салат с суперфудом киноа, авокадо, овощами и лимонной заправкой

30 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

Киноа200 г

авокадо2 шт

Помидоры черри200 г

огурец1 шт

Красный лук1 шт

кинза30 г

лайм2 шт

Оливковое масло4 ст.л.

чеснок1 зубчик

сольпо вкусу

Чёрный перецпо вкусу

Кумин0,5 ч.л.

Приготовление

1
Киноа промыть под холодной водой
2
Отварить киноа в подсоленной воде 15 минут
3
Откинуть на дуршлаг, дать остыть
4
Помидоры разрезать пополам
5
Огурец нарезать кубиками
6
Авокадо очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма
7
Красный лук нарезать тонкими полукольцами
8
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лаймов, измельчённый чеснок, кумин, соль и перец
9
В большой миске смешать остывшую киноа с овощами и авокадо
10
Полить заправкой, аккуратно перемешать
11
Добавить рубленую кинзу
12
Дать постоять 10 минут перед подачей
13
Подавать при комнатной температуре или охлаждённым