Лазанья Болоньезе (упрощённая)

Name: Лазанья Болоньезе (упрощённая)
Total time: 90 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Листы лазаньи 12 12.000 шт; Говяжий фарш 600 600.000 г; лук репчатый 1 1.000 шт; Томатный соус 500 500.000 мл; молоко 600 600.000 мл; мука 50 50.000 г; сливочное масло 50 50.000 г; Твёрдый сыр 250 250.000 г; соль по вкусу; Перец по вкусу

Популярная итальянская лазанья с фаршем и сыром в упрощённой домашней версии. Всё легко найти в магазине.

1 ч 30 мин—Сложно

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порцийНе указанопорция

Листы лазаньи12 шт

Говяжий фарш600 г

лук репчатый1 шт

Томатный соус500 мл

молоко600 мл

мука50 г

сливочное масло50 г

Твёрдый сыр250 г

сольпо вкусу

Перецпо вкусу

Приготовление

1
Обжарьте лук и фарш до готовности
2
Добавьте томатный соус, тушите 15 минут
3
Приготовьте бешамель: растопите масло, вмешайте муку, влейте молоко и варите до загустения
4
Посолите соусы по вкусу
5
В форме выложите слой соуса, затем листы лазаньи
6
Чередуйте слои: фарш, бешамель, сыр, листы
7
Последний слой — бешамель и сыр
8
Запекайте при 180°C 40-45 минут
9
Дайте постоять 10 минут
10
Нарежьте и подавайте