Жульен с курицей и грибами
Горячая закуска из курицы и шампиньонов в сливочном соусе под сырной корочкой. Популярное советское блюдо!
35 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
куриное филе300 г
шампиньоны300 г
лук репчатый1 шт
Сливки200 мл
Твёрдый сыр150 г
сливочное масло50 г
мука2 ст.л.
мускатный орехщепотка
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте до готовности
- 2
Нарежьте грибы пластинками, лук полукольцами
- 3
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы
- 4
Жарьте до испарения жидкости
- 5
Растопите масло, всыпьте муку и обжарьте 2 минуты
- 6
Влейте сливки, постоянно помешивая, варите до загустения
- 7
Добавьте мускатный орех, соль и перец
- 8
Смешайте курицу, грибы и соус
- 9
Разложите по кокотницам, посыпьте тёртым сыром
- 10
Запекайте при 200°C 10-15 минут до золотистой корочки
Пищевая ценность и аллергены
Калории
340 ккал
Белки
24 г
Жиры
24 г
Углеводы
12 г
Возможные аллергены
Глютенмолоко
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
