Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами
Нежная свиная вырезка в сливочном соусе с шампиньонами. Элегантное блюдо для особого случая из доступных продуктов.
40 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порцииСвиная вырезка600 г
шампиньоны300 г
лук репчатый1 шт
Сливки250 мл
горчица1 ст.л.
Растительное масло2 ст.л.
мука1 ст.л.
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте свиную вырезку медальонами толщиной 2 см
- 2
Посолите и поперчите мясо
- 3
Обжарьте медальоны на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, выложите
- 4
Обжарьте лук до прозрачности
- 5
Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости
- 6
Посыпьте мукой, перемешайте
- 7
Влейте сливки, добавьте горчицу, посолите и поперчите
- 8
Тушите соус 5 минут до загустения
- 9
Верните мясо в соус и прогрейте 3-5 минут
- 10
Подавайте с картофельным пюре или рисом
Пищевая ценность и аллергены
Калории
480 ккал
Белки
36 г
Жиры
28 г
Углеводы
18 г
Возможные аллергены
Глютенгорчицамолоко
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
