Шампиньоны фаршированные сыром и зеленью

Name: Шампиньоны фаршированные сыром и зеленью
Total time: 30 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: шампиньоны крупные 12 12.000 шт; сыр твёрдый (или плавленый) 100 100.000 г; чеснок 2 2.000 зубчика; петрушка или укроп 20 20.000 г; масло сливочное 20 20.000 г; соль по вкусу; перец чёрный по вкусу

Запечённые шампиньоны с начинкой из плавленого сыра, чеснока и зелени. Эффектная и простая горячая закуска.

30 мин—Легко

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порции

шампиньоны крупные12 шт

сыр твёрдый (или плавленый)100 г

чеснок2 зубчика

петрушка или укроп20 г

масло сливочное20 г

сольпо вкусу

перец чёрныйпо вкусу

Приготовление

1
Шампиньоны очистить, аккуратно вынуть ножки.
2
Ножки мелко нарезать, обжарить на масле 3–4 минуты.
3
Смешать обжаренные ножки с натёртым сыром, чесноком, рубленой зеленью, солью, перцем.
4
Наполнить шляпки начинкой, выложить на противень.
5
Запекать при 200°C 15–18 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.
6
Подавать горячими.