Сельдь солёная пряная домашняя

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Сельдь разморозить при комнатной температуре

2. 2

   Выпотрошить, отрезать головы, промыть

3. 3

   Можно оставить целиком или разрезать на куски

4. 4

   Приготовить рассол: воду довести до кипения

5. 5

   Добавить соль, сахар и все специи

6. 6

   Кипятить 2 минуты, остудить до комнатной температуры

7. 7

   Сельдь уложить в контейнер или банку

8. 8

   Залить холодным рассолом полностью

9. 9

   Накрыть крышкой и убрать в холодильник

10. 10

    Солить 2 дня в холодильнике

11. 11

    Готовую сельдь очистить от кожи, удалить кости

12. 12

    Нарезать кусочками и подавать с варёным картофелем, луком и растительным маслом

13. 13

    Хранить в холодильнике в рассоле до 5 дней