Рыба в кляре с картофелем фри
Классическая рыба в кляре по мотивам британского fish & chips. Продукты простые: белая рыба, мука, яйца.
45 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
Филе белой рыбы600 г
мука200 г
Яйца2 шт
Пиво светлое200 мл
картофель800 г
Растительное масло300 мл
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
лимон1 шт
Приготовление
- 1
Нарежьте картофель брусочками и замочите в холодной воде на 15 минут
- 2
Обсушите картофель и обжарьте во фритюре до золотистости
- 3
Посолите картофель фри
- 4
Смешайте муку, яйца и пиво до густого кляра, посолите и поперчите
- 5
Нарежьте рыбу порционно и обсушите
- 6
Обмакните рыбу в кляр
- 7
Обжарьте рыбу во фритюре 5-6 минут до золотистой корочки
- 8
Выложите на бумажное полотенце
- 9
Подавайте с картофелем фри и дольками лимона
Пищевая ценность и аллергены
Калории
720 ккал
Белки
34 г
Жиры
34 г
Углеводы
72 г
Возможные аллергены
Глютенрыбаяйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
