Шницель по-венски (из свинины)
Популярный шницель в венском стиле (домашняя версия из свинины). Хрустящая панировка и сочное мясо.
30 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
свинина600 г
Яйца2 шт
мука100 г
Панировочные сухари200 г
Растительное масло150 мл
лимон1 шт
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте мясо на тонкие отбивные и хорошо отбейте
- 2
Посолите и поперчите
- 3
Обваляйте в муке, затем во взбитых яйцах, затем в сухарях
- 4
Разогрейте масло в широкой сковороде
- 5
Жарьте шницели по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
- 6
Выложите на бумажное полотенце
- 7
Подавайте с долькой лимона
- 8
Хорошо сочетается с салатом и картофелем
Пищевая ценность и аллергены
Калории
640 ккал
Белки
40 г
Жиры
34 г
Углеводы
44 г
Возможные аллергены
Глютеняйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
