Рыба в кляре
Рыба в кляре — один из самых популярных способов приготовить белую рыбу быстро и вкусно. Тонкая оболочка становится румяной и хрустящей, а внутри филе остаётся мягким и сочным, поэтому блюдо одинаково хорошо подходит и для обычного ужина, и для семейного обеда.
30 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порциифиле минтая или хека700 г
яйцо2 шт
мука пшеничная120 г
молоко120 мл
соль1 ч.л
перец чёрный молотый0,2 ч.л
масло растительное4 ст.л
Приготовление
- 1
Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
- 2
Для кляра смешать яйца, молоко и муку до гладкости.
- 3
Разогреть сковороду с маслом.
- 4
Каждый кусок рыбы обмакнуть в кляр и выложить на сковороду.
- 5
Жарить по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6
Подать горячей.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
198 ккал
Белки
16 г
Жиры
8 г
Углеводы
15 г
Возможные аллергены
глютенмолочные продуктыРыбаяйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
