Печёночный торт классический

Name: Печёночный торт классический
Total time: 60 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: печень куриная 700 700.000 г; лук репчатый 2 2.000 шт; морковь 2 2.000 шт; яйцо 2 2.000 шт; молоко 150 150.000 мл; мука пшеничная 4 4.000 ст.л; майонез 180 180.000 г; масло растительное 3 3.000 ст.л; соль 1 1.000 ч.л; перец чёрный молотый 0.3 0.300 ч.л

Печёночный торт классический — хорошо знакомая праздничная закуска, популярная на домашнем столе в России. Тонкие печёночные коржи, овощная прослойка и нежный соус создают насыщенный вкус, а само блюдо выглядит нарядно и остаётся при этом вполне доступным по составу.

1 ч—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

печень куриная700 г

лук репчатый2 шт

морковь2 шт

яйцо2 шт

молоко150 мл

мука пшеничная4 ст.л

майонез180 г

масло растительное3 ст.л

соль1 ч.л

перец чёрный молотый0,3 ч.л

Приготовление

1
Печень пробить блендером с яйцами, молоком, мукой, солью и перцем до жидкого теста.
2
Испечь на сковороде несколько тонких печёночных коржей.
3
Лук и морковь обжарить до мягкости.
4
Собрать торт, чередуя коржи, овощную начинку и тонкий слой майонеза.
5
Охладить 2 часа и подать нарезанным.