Пирожное "Картошка"

Name: Пирожное "Картошка"
Total time: 60 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: печенье песочное 400 400.000 г; какао-порошок 3 3.000 ст.л; молоко 100 100.000 мл; сахар 70 70.000 г; масло сливочное (мягкое) 120 120.000 г; ванильный сахар 1 1.000 ч.л; орехи грецкие 50 50.000 г; сахарная пудра 2 2.000 ст.л

Классическое пирожное без выпечки из крошки печенья с какао и сливочным маслом. Насыщенный шоколадный вкус, удобно формовать и хранить.

1 ч—Средне

Поделитесь рецептом:

Оценка рецепта

—

Средняя оценка

Пока нет оценок

Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.

Ингредиенты

Количество порций

порций

печенье песочное400 г

какао-порошок3 ст.л

молоко100 мл

сахар70 г

масло сливочное (мягкое)120 г

ванильный сахар1 ч.л

орехи грецкие50 г

сахарная пудра2 ст.л

Приготовление

1
Печенье измельчить в мелкую крошку (блендером или скалкой).
2
Орехи подсушить на сковороде 2 минуты и мелко порубить.
3
Смешать крошку, какао и орехи.
4
Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и ванильный сахар, остудить до тёплого.
5
Добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать до однородной массы.
6
Влить молочную смесь в сухую, замесить пластичную массу.
7
Сформовать продолговатые «картошки» (8–10 шт.).
8
Обвалять в сахарной пудре или в смеси пудры и какао.
9
Убрать в холодильник минимум на 40 минут и подавать.