Кулеш с пшеном и салом
Кулеш с пшеном и салом — сытное старинное блюдо русской кухни с мягкой крупяной основой, золотистым луком и ароматными шкварками. Консистенция получается густой и домашней, вкус — насыщенным, тёплым и очень деревенским, особенно хорошим в холодное время года.
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Пшено промыть в горячей воде несколько раз.
- 2
Картофель нарезать кубиками и отварить до полуготовности.
- 3
Добавить пшено и варить до мягкости крупы.
- 4
Сало нарезать маленькими кубиками и вытопить на сковороде до шкварок.
- 5
Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
- 6
Переложить зажарку в кулеш, посолить, поперчить и прогреть 5 минут.
- 7
Подать горячим с укропом.
Пищевая ценность и аллергены
Калории
286 ккал
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
31 г
Возможные аллергены
Для этого рецепта аллергены пока не указаны.
