Салат с печёной морковью и фетой
Яркий салат с запечённой морковью, фетой и орехами — вкусно и просто
30 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порций
4
порцииморковь600 г
Сыр фета150 г
Руккола80 г
грецкие орехи60 г
Оливковое масло3 ст.л.
мёд1 ст.л.
лимонный сок1 ст.л.
сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Морковь очистить и разрезать вдоль на четвертинки
- 2
Смешать морковь с 1 ст.л. масла, солью и перцем
- 3
Запекать при 200°C 20–22 минуты до мягкости и лёгкой карамелизации
- 4
Орехи подсушить на сухой сковороде 2–3 минуты
- 5
Сделать заправку: смешать масло, мёд и лимонный сок
- 6
На блюдо выложить рукколу
- 7
Добавить тёплую морковь
- 8
Посыпать раскрошенной фетой и орехами
- 9
Полить заправкой
- 10
Подавать тёплым или комнатной температуры
Пищевая ценность и аллергены
Калории
260 ккал
Белки
8 г
Жиры
18 г
Углеводы
18 г
Возможные аллергены
молокоорехи
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
