Цезарь с курицей классический
Хрустящий салат Ромэн с курицей-гриль, пармезаном, сухариками и знаменитым соусом Цезарь. Король салатов!
25 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
Салат Ромэн1 кочан
Куриная грудка300 г
Пармезан80 г
Белый хлеб3 ломтика
Яичный желток1 шт
Анчоусы4 филе
чеснок2 зубчика
Дижонская горчица1 ч.л.
лимонный сок2 ст.л.
Оливковое масло100 мл
сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Обжарьте куриную грудку на гриле или сковороде, нарежьте ломтиками
- 2
Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке до золотистого цвета
- 3
Приготовьте соус: в блендере смешайте желток, анчоусы, чеснок, горчицу и лимонный сок
- 4
Постепенно добавляйте оливковое масло, взбивая до кремообразной консистенции
- 5
Порвите салат руками на крупные куски
- 6
Смешайте салат с соусом, добавьте курицу и сухарики
- 7
Посыпьте тонко нарезанным пармезаном и свежемолотым перцем
- 8
Подавайте немедленно
Пищевая ценность и аллергены
Калории
420 ккал
Белки
32 г
Жиры
26 г
Углеводы
22 г
Возможные аллергены
Глютенмолокорыбаяйца
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
