Капустные котлеты (биточки из капусты)

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Капусту мелко нашинковать

2. 2

   Залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг, хорошо отжать

3. 3

   Лук мелко нарезать, обжарить до мягкости

4. 4

   Смешать капусту с луком, яйцами и манкой

5. 5

   Посолить, поперчить

6. 6

   Дать постоять 15 минут для набухания манки

7. 7

   Если масса жидкая — добавить немного муки

8. 8

   Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях

9. 9

   Обжарить на масле с обеих сторон по 3–4 минуты до золотистой корочки

10. 10

    Довести до готовности под крышкой на слабом огне 5 минут

11. 11

    Подавать со сметаной