Рататуй (французское овощное рагу)
Знаменитое французское блюдо из запечённых овощей. Все ингредиенты — обычные овощи, доступные круглый год.
1 ч 10 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
баклажан1 шт
Цукини2 шт
помидоры4 шт
болгарский перец2 шт
лук репчатый1 шт
чеснок3 зубчика
томатная паста2 ст.л.
Оливковое масло4 ст.л.
Прованские травы1 ч.л.
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте лук и обжарьте 5 минут
- 2
Добавьте чеснок, томатную пасту и 2 ст.л. воды, прогрейте
- 3
Выложите соус на дно формы для запекания
- 4
Нарежьте все овощи тонкими кружочками
- 5
Выкладывайте овощи в форму вертикально, чередуя
- 6
Посолите, поперчите, посыпьте травами
- 7
Сбрызните оливковым маслом
- 8
Накройте фольгой и запекайте при 180°C 40 минут
- 9
Снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут
- 10
Подавайте горячим или тёплым
Пищевая ценность и аллергены
Калории
180 ккал
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
20 г
Возможные аллергены
Для этого рецепта аллергены пока не указаны.
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
