Чечевичный суп
Популярный суп из красной чечевицы с овощами — простой, сытный и полезный. Популярен в европейской и ближневосточной кухне.
35 мин—Легко
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
чечевица красная250 г
морковь1 шт
лук репчатый1 шт
картофель2 шт
томатная паста2 ст.л.
чеснок2 зубчика
Кумин1 ч.л.
Овощной бульон1200 мл
Оливковое масло2 ст.л.
лимонный сок1 ст.л.
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут
- 2
Добавьте чеснок и кумин, жарьте 1 минуту
- 3
Добавьте томатную пасту, перемешайте
- 4
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю
- 5
Нарежьте картофель кубиками и добавьте
- 6
Влейте бульон, доведите до кипения
- 7
Варите 20-25 минут до мягкости чечевицы
- 8
При желании частично пюрируйте блендером
- 9
Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите
- 10
Подавайте с хлебом
Пищевая ценность и аллергены
Калории
240 ккал
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
38 г
Возможные аллергены
Для этого рецепта аллергены пока не указаны.
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
