Минестроне (итальянский овощной суп)
Популярный итальянский суп с овощами, фасолью и мелкой пастой. Все ингредиенты доступные и простые.
40 мин—Средне
Поделитесь рецептом:
Оценка рецепта
—
Средняя оценка
Пока нет оценок
Оцените рецепт без регистрации по шкале от 1 до 10.
Ингредиенты
Количество порцийНе указанопорция
морковь1 шт
лук репчатый1 шт
Сельдерей2 стебля
картофель2 шт
Капуста200 г
фасоль консервированная200 г
томаты в собственном соку300 г
Мелкая паста80 г
чеснок2 зубчика
Оливковое масло2 ст.л.
базилик5 веточек
Овощной бульон1000 мл
сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками
- 2
Обжарьте овощи на оливковом масле 5 минут
- 3
Добавьте чеснок, жарьте 1 минуту
- 4
Нарежьте картофель и капусту, добавьте в кастрюлю
- 5
Влейте бульон, доведите до кипения
- 6
Добавьте томаты и фасоль
- 7
Варите 15 минут
- 8
Добавьте пасту и варите ещё 10 минут
- 9
Посолите, поперчите, добавьте базилик
- 10
Подавайте с пармезаном
Пищевая ценность и аллергены
Калории
220 ккал
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
34 г
Возможные аллергены
Глютен
Комментарии (0)
Войдите через кнопку в шапке, чтобы оставить комментарий.
Загружаем комментарии...
