Чизкейк Нью-Йорк

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом

2. 2

   Утрамбуйте смесь на дно разъёмной формы, охладите 15 минут

3. 3

   Взбейте размягчённый сливочный сыр с сахаром до однородности

4. 4

   Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого

5. 5

   Добавьте сметану, ванильный экстракт, лимонный сок и муку

6. 6

   Вылейте крем на основу, разровняйте

7. 7

   Выпекайте при 160°C 60 минут (центр должен слегка дрожать)

8. 8

   Выключите духовку и оставьте чизкейк внутри на 1 час

9. 9

   Охладите в холодильнике минимум 6 часов

10. 10

    Украсьте свежими ягодами перед подачей