Картофельные зразы с мясом

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности

2. 2

   Размять в пюре, остудить

3. 3

   1 луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета

4. 4

   Добавить фарш, жарить 10 минут, разминая комочки

5. 5

   Посолить, поперчить начинку, остудить

6. 6

   В картофельное пюре добавить 1 яйцо, муку, посолить

7. 7

   Хорошо вымесить картофельное тесто

8. 8

   Вторую луковицу мелко нарезать и добавить в начинку

9. 9

   Взять порцию картофельного теста, сформировать лепёшку

10. 10

    В центр положить ложку мясной начинки

11. 11

    Слепить края, формируя котлету

12. 12

    Обвалять в панировочных сухарях

13. 13

    Жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки

14. 14

    Довести до готовности в духовке при 180°C 10 минут

15. 15

    Подавать со сметаной